Αρχική » Έργα » Επιδόρπια » Chia pudding

Chia pudding  

Οι σπόροι Chia σπόροι είναι η καλύτερη γνωστή πηγή φυτικής προέλευσης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, ακόμα και από τον λιναρόσπορο. Περίπου το 75% των λιπαρών οξέων των σπόρων chia αποτελούνται από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (άλφα λινολενικό λιπαρό οξύ (ALA)), ενώ περίπου το 20% αποτελείται από ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

Υλικά για 2 μερίδες

1 φλ. φρέσκα φρούτα πολτοποιημένα

1 φλ γάλα αμυγδάλου

1 κουταλιά σιρόπι σφενδράμου ή στέβια

4 κουταλιές σπόροι chia

Φυσική βανίλια, κανέλα ή κακάο

Εκτέλεση:

Z

Ανακατεύουμε τον πολτό φρούτων με το γάλα.

N

Προσθέτουμε τους σπόρους και τα μυρωδικά με  το παραπάνω μείγμα και σερβίρουμε σε 2 μπολ 

N

 Αφήνουμε το μείγμα να δέσει για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

N
Γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα