Αρχική » Έργα » Επιδόρπια » Ακαταμάχητα Pancakes βρώμης

Ακαταμάχητα Pancakes βρώμης

Υλικά

1 αυγό ή 2 ασπράδια αυγών 

2 κουταλιές βρώμη

½ μπανάνα λιωμένη
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

Λίγη κανέλα ή / και ωμό κακάο

Φρέσκα ή ξερά φρούτα

Για το σερβίρισμα:  μέλι, τριμμένοι ξηροί καρποί, ταχίνι

Εκτέλεση:

Z

Σε ένα μπλέντερ, αλέστε όλα τα υλικά. Χτυπήστε καλά μέχρι να γίνουν μία παχύρευστη ζύμη. Προαιρετικά προσθέστε στην ζύμη κομμάτια από φρέσκα ή ξερά φρούτα

N

Απλώστε τη ζύμη σε ένα καυτό αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε για 2′ από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά.

N

Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα εποχής, μέλι και ξηρούς καρπούς ή ταχίνι